Mercury's retrograde seems to have ended

都内在住会社員の日々の備忘帳です。

今日のお弁当

なんちゃって筍ご飯*

豚肉とセリの醤油あんかけ

トリュフ塩とバターの卵焼き

*筍!!!特売で一昨日会社帰りに寄った成城石井

 皮付きミニ筍がなんと100円で出ていたので

 食べたいなーと思い購入していたのを、昨晩、帰宅10:00PMすぎ

 にもかかわらず、灰汁抜き煮込みにトライ。

 それを甘醤油煮込みにしておいたのを朝炊き上がってるご飯に入れ

 蒸して混ぜたの。炊き込んでいないので”なんちゃって”です。

 今度はちゃんと炊き込みたいです。

今日のお弁当の画像